Spargelkarte
Salat von grünem & weißem Spargel
marinierter Rhabarber | Fingerlimetten Vinaigrette | Granola | Wildkräuter
- vegan -
15.00
Beelitzer Spargel | Petersilien Drillinge | hausgemachte Nussbutter Hollandaise
24.00
+ Rosmarin Schinken vom Havelländer Apfelschwein
8.00
+ gebratenes Filet vom Loch Duart Lachs - Schottland -
12.00
+ Tournedos vom Rinderfilet
14.00
+ kleines Wiener Schnitzel - Brandenburger Kalb -
16.00
Kürbissorbet | Orangen Creme
Kakao Crumble | Curry Korallen Hippe
-vegan-
9.00
Unsere Weinempfehlung aus Deutschland
Weiß Weißburgunder QbA trocken
Weingut Ansgar Clüsserath | Mosel
Gl. 0,1l 6.50 | Fl. 0,75l 45.00
Rosé „Philipps Rosé“ QbA trocken
Weingut Philipp Kuhn | Pfalz
Gl. 0,1l 5.80 | Fl. 0,75l 40.00
Rot DADA No. 1 - Cuvèe Malbec & Bonarda -
Las Moras | Mendoza | Argentinien
Gl. 0,1l 5.20 | Fl. 0,75l 36.00
