von 16:00 bis 22.00 Uhr
Abend Menü
Waldpilzrahmsuppe
Pfifferlinge | Waldpilz Gyoza | Preiselbeer Schaum
12.50
oder
Tempura von Buchenpilzen
Limetten Vinaigrette | Edamame | Aioli | Wildkräuter
- vegan -
15.00
Rosa Lammrücken | lackiert mit Sesam-Nuss Kruste
Artischocken Püree
Zuckerschoten | Perlzwiebel | Mandel-Kartoffel Bällchen
34.00
oder
Gegrilltes Filet vom Atlantik Kabeljau
Amalfi-Zitronen-Risotto | wilder Brokkoli | Hummer Beurre blanc
34.00
3-erlei von Schattenmorelle - Sorbet | Gel | eingelegt -
Cacao Crumble | Nelke
- vegan -
12.50
2 Gang Menü 45.00
3 Gang Menü 56.00
Rinder Tatar 150 g
gebeiztes Eigelb | Pommes Julienne | Trüffel Mayonnaise
22.00
Salade niçoise | Thunfisch Tataki
Salatherzen | Wachtelei | grüne Bohnen | Oliven | Sardellen | Kapern
26.00
Pappardelle alla puttanesca
confierte Kirschtomaten | Peperoncini | schwarze Oliven | Kapern | Basilikum
21.00
+ Salsiccia piccante
6.50
Filet Steak vom Angus Rind - Weidehaltung-
Ofen Karotte | gepickelter Sellerie | Kapernäpfel | Pommes Dauphine | Sauce Béarnaise
38.00
Französische Käsevariation
karamellisierte Nüsse | Birnen-Chutney
- Fougerus | Munster | Comtè | Morbier | Reblochon -
3 Sorten | 14.00
5 Sorten | 18.00
Limoncello Sprizz - Prosecco de Veneto | Limoncello | Soda | frische Minze -
9.80
Espresso Martini - Wodka | Kahlua | Espresso -
11.50
Grapefruit Sprizz - Prosecco | Campari | Martini Rosso | Pink Grapefruit | Rosmarin -
11.50
Lyre's Amalfi Sprizz Alkoholfrei - Lyre’s Italian Spritz | Th. Henry Tonic | Orange -
9.80
