Abend Menü
Gekühltes Joghurtsüppchen
marinierte Oliven | Radieschen & Gurke | Kichererbsen
11.50
oder
Veganes Tataki
Ponzu Kaviar | Lauchstroh | Kombu | Wasabi
13.50
Gebratenes Filet vom Kabeljau
marinierte Gurke | Landei | geräucherte Shrimps | Drillinge | Meerrettich
34.50
oder
Getrüffelte Roulade vom Freilandhuhn
gerösteter Lauch | Pfirsich | Reisbällchen
34.50
Passionsfrucht Mousse
Mango Ragout | Vanille-Hippe
12.50
2 Gang Menü 45.00
3 Gang Menü 56.00
Moules-frites | Weißwein Crème | Pommes Julienne | Kräuter
19.00
Gebeizte Entenbrust | Kräuter Couscous
gerösteter Fenchel | Tomaten-Orangen-Salsa | karamellisierte Nüsse
20.00
Gebratene Pfifferlinge & Steinpilze
Pasta Linguine | Parmesanchip | Kräutersalat
24.00
Vitello Tonnato 2.0
Rosa Kalbsrücken vom Grill & marinierter Bluefin Tuna
Pommes Anna | Kalbsfond | Kapern
42.00
Käsevariation von Affineur Kober
kandierte Walnüsse | Birnen-Chutney
3 Sorten | 14.00
5 Sorten | 18.00
Limoncello Sprizz - Prosecco de Veneto | Limoncello | Soda | frische Minze -
8.90
Moscow Mule - Wodka | Spicy Ginger Ale | Lime Juice | Gurke -
9.40
Espresso Martini - Wodka | Kahlua | Espresso -
10.00
Lyre's Amalfi Sprizz Alkoholfrei - Lyre’s Italian Spritz | Th. Henry Tonic | Orange -
8.90
